高齢者の賢い食生活とフレイル予防

 高齢者教室『たぐまカレッジ』

１２月４日（金）１０：００～

講師：NPO法人　健康サロン

　　管理栄養士　　山田　久美子さん

高齢者の食と栄養の現状　

低栄養の要因　　①加齢に伴う機能低下　　②孤食による栄養不足

フレイル（身体や精神機能の低下）から、

ロコモティブシンドローム→腰痛　ひざ痛

サイコペニア→筋力低下　ひどくなると、要介護状態になる

だからこそ、今から美味しく食べて　栄養素不足がないように

「四群点数法が簡単でいいですよ。」とのこと

早良区食生活改善推進委員（ヘルスメイト）のみなさん

例年は、ヘルスメイトご指導のもと　旬な料理を調理していましたが、

今年はコロナ禍で、日ごろの活動報告を…。

VEGHEET（ベジート）野菜のシート　野菜の栄養素そのまま

食品ロスにもなるし、災害食にもなります。

来年は、ベシートを使って　実習がしたいものです。

最後に、『はちがとぶ』の歌から口の動きを活発にする替え歌を
歌いました。難し～い❣❣
前回と合わせて、フレイル予防の話でした。
２部形式で、とてもためになる講座でした。